Tonkiner coffee & sweets
So – Do 10:00 – 19:00 · Fr – Sa 10:00 – 21:00Sun – Thu 10:00 – 19:00 · Fri – Sat 10:00 – 21:00 Augustinerstraße 3-5, 90403 Nürnberg @tonkiner.cafe
Über unsAbout us

coffee & sweets

Täglich frische, handgemachte KuchenFreshly baked, handmade cakes every day

Unsere Kuchen werden täglich frisch in unserer Küche mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und, wann immer möglich, saisonalen Früchten gebacken. Inspiriert von der asiatischen Backkunst entstehen leichte und luftige Kreationen. Unser Sortiment wechselt regelmäßig und bringt neue Geschmacksrichtungen und kleine Überraschungen. Ergänzt wird die Auswahl durch unsere Café-Klassiker wie Rollcakes, Basque Burnt Cheesecake und weitere besondere Kreationen.

Our cakes are baked fresh every day in our kitchen with carefully selected ingredients and, whenever possible, seasonal fruit. Inspired by Asian baking, we create light and airy creations. Our selection changes regularly and brings new flavours and little surprises. It is complemented by our café classics such as Rollcakes, Basque Burnt Cheesecake and other special creations.

Rollcakes in der KuchenvitrineRed Velvet RollcakesJapanischer CheesecakeCream Puffs mit ErdbeerenMatcha CheesecakeBiscoff RollcakeTiramisu CheesecakeKuchenvitrine

Spezialitätenkaffee & kreative DrinksSpecialty coffee & creative drinks

Neben klassischen Kaffeespezialitäten bringen wir Vielfalt und Kreativität in unsere Getränkekarte. Von Specialty Coffee bis zu besonderen Latte-Kreationen mit asiatischen Aromen entdecken wir neue Geschmäcker und Texturen. Viele unserer Drinks werden mit unserer Signature Soft Cream verfeinert, besonders beliebt ist dabei Matcha. Für etwas Frisches bieten wir außerdem eine große Auswahl an Limonaden und Aperitifs.

Alongside classic coffee specialities, we bring variety and creativity to our drinks menu. From specialty coffee to special latte creations with Asian flavours, we explore new tastes and textures. Many of our drinks are finished with our signature soft cream, and matcha is a particular favourite. For something refreshing, we also offer a wide selection of lemonades and aperitifs.

Iced Latte und Strawberry MatchaMatcha Latte und Biscoff CoffeeStrawberry Matcha LatteEspresso wird in Iced Latte gegossenAnstoßen mit Matcha LatteLatte Art und Strawberry Matcha

All-Day Brunches

Neben Kaffee und Getränken bieten wir ganztägig Brunch mit einer Auswahl an herzhaften und süßen Kleinigkeiten. Zu unseren Spezialitäten gehört das Rice Sandwich, inspiriert vom japanischen Onigirazu und serviert mit unserer Haussauce. Außerdem finden sich verschiedene Inari-Variationen sowie Shokupan im French-Toast-Stil, sowohl herzhaft als auch süß. Und natürlich gibt es auf unserer Karte immer wieder Neues zu entdecken.

Besides coffee and drinks, we serve brunch all day with a selection of savoury and sweet bites. One of our specialities is the Rice Sandwich, inspired by Japanese onigirazu and served with our house sauce. You will also find various inari variations and French-toast-style shokupan, both savoury and sweet. And of course, there is always something new to discover on our menu.

Unsere Brunchkarte entdecken!Discover our brunch menu!
Brunch-Tisch mit vielen GerichtenShokupan Chicken YakitoriShokupan Serrano & FigRice Sandwich und French ToastFrench Toast, Inari und Aperol Spritz

Vegane & vegetarische AuswahlVegan & vegetarian choices

Wir bieten auch eine Auswahl an veganen und vegetarischen Optionen. Von veganen Kuchen bis zu Drinks mit Hafermilch gibt es viele pflanzliche Alternativen. Auch unsere Rice Sandwiches, Inari und Shokupan sind in veganen oder vegetarischen Varianten erhältlich. Ob vollständig pflanzlich oder einfach etwas leichter, bei uns gibt es immer etwas zu entdecken.

We also offer a selection of vegan and vegetarian options. From vegan cakes to drinks with oat milk, there are many plant-based alternatives. Our rice sandwiches, inari and shokupan are also available in vegan or vegetarian versions. Whether fully plant-based or simply a little lighter, there is always something to discover.

Vegetarische Gerichte: Shokupan Burger, Rice Sandwich, InariAvocado Banana SalatShokupan Avocado Garden

Service & ErlebnisService & experience

Wir möchten, dass sich unser Café von Anfang an warm, entspannt und einladend anfühlt. Statt Selbstbedienung kümmern wir uns persönlich um unsere Gäste und sorgen für eine angenehme Atmosphäre. Ob bei der Auswahl aus der Karte oder einfach für einen rundum entspannten Aufenthalt, wir sind jederzeit gerne für Sie da.

We want our café to feel warm, relaxed and welcoming from the very first moment. Instead of self-service, we look after our guests personally and create a pleasant atmosphere. Whether you need help choosing from the menu or simply want a completely relaxed visit, we are always happy to be there for you.

Inari werden serviertInari-Platte wird an den Tisch gebrachtGäste mit Kaffee und RollcakeGast mit Red Velvet Rollcake

Coffee & Snacks to go

Keine Zeit zum Bleiben? Unsere Drinks und Snacks gibt es auch zum Mitnehmen – liebevoll verpackt im Tonkiner-Becher, in der Snackbox oder im praktischen Getränkehalter für unterwegs.

No time to stay? Our drinks and snacks are also available to take away – lovingly packed in a Tonkiner cup, a snack box or a handy drink carrier for on the go.

Inari in der Snackbox mit zwei Iced DrinksGetränkehalter und Tüte von TonkinerTonkiner-Becher to go
Auf VorbestellungPre-order only

Torte bestellenOrder a cake

Ganze Rollcakes, Shortcakes und Kuchen für deinen Anlass – stell dir deine Torte nach deinem Geschmack zusammen.Whole roll cakes, shortcakes and cakes for your occasion – put your cake together the way you like it.

Vegan Blueberry Chocolate Shortcake mit frischen Beeren
Schoko-Rollcake mit Erdbeeren und Beeren
Matcha-Torte mit Beerenkranz
Ube-Rollcake mit Sahne und Beeren
Torte mit Erdbeeren in der Tortenbox
Jetzt Torte bestellenOrder your cake
Catering

Tonkiner für Ihren AnlassTonkiner for your occasion

Ob Geburtstag, Firmenfeier oder Event – wir stellen gerne eine Auswahl unserer Rice Sandwiches, Inari, Shokupan und Kuchen für Sie zusammen.Birthday, company party or event – we are happy to put together a selection of our rice sandwiches, inari, shokupan and cakes for you.

Matcha-Rollcakes werden mit Sahne verziert
Shokupan Avocado Garden als Catering-Platte
Shokupan Serrano & Fig als Catering-Platte
Inari Pockets als Catering-Platte
Inari mit Pilzen, Mais und Bulgogi

Schreiben Sie uns Ihre Anfrage mit Datum, Personenzahl und Wünschen – wir melden uns mit einem Angebot.Send us your request with the date, number of guests and your wishes – we will get back to you with an offer.

Instagram

@tonkiner.cafe

Neue Kreationen, Weekly Specials und Einblicke ins Café – folge uns auf Instagram.New creations, weekly specials and a look inside the café – follow us on Instagram.

Auf Instagram folgenFollow on Instagram
Red Velvet Rollcake Brunch-Tisch Matcha Rollcake und Lattes Cream Puffs mit Erdbeeren Tiramisu Cheesecake Japanischer Cheesecake